Després dels excessos del Nadal vindran els bons propòsits. Començar un estil de vida més saludable sol ser un d’ells. Una alimentació saludable és un dels pilars per a una vida plena, és el que marca la diferència entre menjar i alimentar-se.
Alimentar-se és un acte d’estima cap una mateixa, diríem que quasi és una obligació. Però en els temps que corren, les preses s’apoderen de nosaltres i resulta complicat traure el temps necessari per a omplir el cabàs amb productes de qualitat i després transformar-los en la cuina en elaboracions exquisides. No tenim temps… de veres? Quants minuts/hores passes de mitjana al dia davant del mòbil o ordinador bussejant per les xarxes socials? Quant de temps mirant televisió? En aquesta vida tot és qüestió de prioritats. Anem perduts i no posem l’atenció en el que és realment important per a nosaltres.
Entendre la importància de portar un estil de vida saludable és honrar el nostre cos i ànima. I al planeta, amb productes sostenibles, d’estació i proximitat i disminuint la presencia d’aliments d’origen animal amb un gran cost mediambiental de producció.
De la mà de Vanesa Bustos prepararem un menú 100% saludable i sostenible i aprendrem moltes més coses per a que la nostra alimentació siga una mica més conscient.
Leave a Reply