MENÚ

Entrants

Aperitiu de la casa

Bolo de Vilafranca, brots eco, “chutney” i humus de cigrons

Carxofa, ou i sardina de bota

Fals ravioli de manetes, galeres i ametlla

Plat principal (a escollir)

Pollastre de corral al mole Mediterrània

Corder/Cabrit al forn

Vedella eco de Fernando Robres a la brasa

Arròs melós de galeres i carxofa (Mínim 2 persones)

Canelons de calçots i papada

Peix de la setmana

Raviolis casolans d’espinacs i nous amb salsa de formatge de Guirra

Postres

Algun dolcet casolà…

El menú també inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal

El menú es serveix per taula completa

PREU: 30 € (IVA INCLÒS)

El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes

MENÚ

Entrantes

Aperitivo de la casa

Bolo de Vilafranca, chutney y humus de garbanzos

Alcachofa, huevo y sardina de bota

Falso ravioli de manitas, galeras y almendra

Plato principal

Pollo de corral al mole Mediterrània

Cordero al horno

Ternera eco de Fernando Robres a la brasa

Arroz meloso de galeres y alcachofa (Mínimo 2 personas)

Canelones de “calçots” y papada

Pescado de la semana

Raviolis Casero de espinacas y nueces con salsa de queso de Guirra

Postres

Algún dulce casero…

El menú incluye también 1 cesta de pan y agua de Benassal

El menú se sirve por mesa completa

PRECIO: 30 € (IVA INCLUIDO)

El menú se puede adaptar a personas con intolerancias, vegetarianas o veganas