MENÚ TARDOR I
Entrants
Aperitiu de la casa
Crema d’ametlla, formatge i peix fumat
Coc d’oli amb papada i brots
Magret de pato amb figues i codony
Plat principal (a escollir)
Corder al forn amb un toc de mel
Vedella eco a la brasa
Arròs melós del dia (Mínim 2 persones)
Peix de la setmana
Raviolis casolans de tardor amb salsa de formatge de Guirra
Postres
Prunes cítriques, menta i garrofa
El menú també inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 30 € (IVA INCLÒS)
El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes
MENÚ MARIDATGE DE TARDOR I
Entrants
Benvinguda: el nostre vermut
Tardor escabetxada
Crema d’ametlla, formatge i peix fumat
Maridatge: vi blanc sec
Coc d’oli amb papada i brots
Timbal de sardina, pataca i ou eco
Maridatge: vi blanc
Ravioli de conill amb safrà del Jiloca
Magret de pato amb figues i codony
Maridatge: vi negre
Postres
Prunes cítriques, menta i garrofa
Gelat de formatge de cabra i tomata
Maridatge: Mistela o escumòs
El menú també inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 45 € (IVA INCLÒS)
Leave a Reply