MENÚ Primavera II
Entrants
Aperitiu de la casa
Espàrrecs eco (verd i blanc), salsa tàrtara i romesco
Ou pomada, pèsols i salaons casolans
Fricandó PdbK: pilota de vedella eco i bolets del Penyagolosa
Plat principal (a escollir)
Corder al forn amb un toc de mel
Vedella eco de Fernando Robres a la brasa
Graellada de carn
Arròs melós de galeres i carxofa (mínim 2 p.)
Peix de la setmana
Crep de vegetals silvestres amb salsa de formatge d’ovella Guirra
Postres
Algun dolcet casolà…
El menú també inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 30 € (IVA INCLÒS)
El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes
…………………………………
MENÚ Primavera II
Entrantes
Aperitivo de la casa
Espárragos eco (verde y blanco), salsa tàrtara y romesco
Huevo pomada, guisantes y salazones caseros
Fricandó PdbK: pelota de ternera eco y setas del Penyagolosa
Plato principal (a escoger)
Cordero al horno con un toque de miel
Ternera eco de Fernando Robres a la brasa
Parrillada de carne
Arroz meloso de galeras y alcachofa (mínimo 2 p.)
Pescado de la semana
Crep de vegetales silvestres con salsa de queso de oveja Guirra
Postres
Algún dulce casero…
El menú incluye también 1 cesta de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 30 € (IVA INCLUIDO)
El menú se puede adaptar a personas con intolerancias, vegetarianas o veganas
Leave a Reply