MENÚ 

Hivern III – 2022 

Entrants

Aperitiu de la casa

Salat, dolç, amarg…

Tartar de carxofa, avocat i letxa fumada 

Au afrancesada

Ravioili d´oca,poma esperiega i la seva salsa

Cullera slow food

Fesols del confit, galeres i safrà del Jiloca 

Plat principal (a escollir)

Vedella eco a la brasa 

Canelons de corder amb camagrocs

Galtes de porc confitades en romer i moscatell amb la seua salsa  Plat típic

Graellada de carn a la brasa Plat típic

Corder al forn amb un toc de mel (suplement 3 euros) Plat típic

Arròs melós del dia (mínim 2 p.)

Peix de llotja (consultar)  

Raviolis casolans de pasta fresca farcits de carabassa, tòfona i camagrocs

Postres

Algun dolcet casolà…

El menú també inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal 

El menú es serveix per taula completa

PREU: 30 € (IVA INCLÒS) 

El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes

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MENÚ 

Invierno- III 2022 

Entrantes

Aperitivo de la casa

Salado, dulce, amargo…

Tartar de alcachofa, aguacate y lecha ahumada 

Aves de corral afrancesadas

 Ravioli de de oca, manzana esperiega y su salsa

Cuchara slow food

Alubias del confit con galeras  y azafrán del Jiloca 

Plato principal (a escoger)

Ternera eco a la brasa 

Canelones de cordero con gula de monte

Carrilleras de cerdo confitadas con romero y moscatel Plato típico

Parrillada de carne a la brasa Plato típico

Cordero al horno con un toque de miel (suplemento 3 euros) Plato típico

Arroz meloso del día (mínimo 2 p.)

Pescado de lonja (consultar) 

Raviolis caseros de pasta fresca rellenos de calabaza, trufa y setas

Postres

Algún dulce casero…

El menú incluye también 1 cesta de pan y agua de Benassal 

El menú se sirve por mesa completa

PRECIO: 30 € (IVA INCLUIDO)

El menú se puede adaptar a personas con intolerancias, vegetarianas o veganas