MENÚ Quaresma (tova)
Bacallà que som quaresma….
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar d’Alcalà i olis Castelló (D.O.P. Oli de la Comunitat Valenciana)
“Nius” de vegetals de camp, el seu ou i brandada de bacallà
Calçots, carxofes i romesco
Fesols del confit per al fred
Plat principal (a escollir)
Conserves casolanes Plat típic
Vedella “eco” a la brasa
Graellada de carn a la brasa Plat típic
Corder al forn amb un toc de mel (suplement 4 €) Plat típic
Arròs melós de galeres i carxofa (mínim 2 p.)
Peix de llotja
Raviolis de carabassa i ametlla torrada amb salsa de formatge de llet crua de Los Corrales
Postres
Algun dolcet casolà…
El menú també inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 33,00 € (IVA INCLÒS)
El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes
Leave a Reply