MENÚ TERRITORI 

Tardor 2023

Entrants

Pa de poble, tomata de penjar- Producte Marca de Qualitat CV i olis d’oliva verge extra ecològics de les comarques de Castelló – Producte certificat pel CAE-CV

Amanida de tardor (mesclum ecològic d’Ecograu – Producte certificat pel CAE-CV, magrana Mollar d’Elx-DOP Granada Mollar de Elche, raïm del Vinalopó – DOP Uva de mesa embolsada del Vinalopó)

Crema d’avellana de Benassal i tubercles ecològics d’Ecograu – Producte certificat pel CAE-CV

Plats principals a escollir

Vedella ecològica de Fernando Robres brasa – Producte certificat pel CAE-CV

Corder al forn amb un toc de mel

Graellada de carn a la brasa

Arròs melós del dia – Sènia DOP Arròs de València (mínim 2 p.)

Raviolis de bolets i formatge de llet crua Espadán de Los Corrales

Peix de llotja

Prepostre

Taula de formatges artesans i ecològics de Catí – Producte certificat pel CAE-CV

Postre a escollir

Gelat casolà de torró – IGP Jijona

Mousse de caqui de la Ribera del Xúquer-DOP Kaki Ribera del Xúquer

——————————————————

El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal

El menú es serveix per taula completa

PREU: 35,00 € (IVA INCLÒS)