MENÚ HIVERN 
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
Amanida d’hivern (brots i verduretes de camp, encurtits casolans, verat fumat i picadeta de mercat)
Calçots i carxofes a la brasa amb salsa romesco
Favetes, espàrrecs, “conillets” i ou
Plats principals a escollir
Vedella de Fernando Robres a la brasa (suplement 3 €)
Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 5 €)
Pollastre de corral de Les Useres amb camagrocs
Graellada de carn
Conserves de carn casolanes
Crep vegetal (espinacs, vegetals silvestres i poma) amb salsa de formatge
Arròs melós del dia – Sènia DOP Arròs de València (mínim 2 p.)
Opció de peix (consultar)
Postre a escollir
Algun dolcet casolà…
——-
El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 35,00 € (IVA INCLÒS)
MENÚ INVIERNO
Entrantes
Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra de nuestras comarcas
Ensalada de invierno (brotes y vegetales de campo, encurtidos caseros, caballa ahumada y picadeta)
Calçots y alcachofas a la brasa con salsa romesco
Habitas, espárragos, “collejas” y huevo
Platos principales a elegir
Ternera eco de Fernando Robres a la brasa (suplemento 3 €)
Cordero al horno con un toque de miel ecológica Mos de Bresca (suplemento 5 €)
Pollo de corral de Les Useres con rebozuelos
Parrillada de carne
Conservas de carne caseras
Crep vegetal (espinacas, vegetales silvestres y manzana) con salsa de queso
Arroz meloso del día – Sènia DOP Arroz de València (mínimo 2 personas)
Opción de pescado (consultar)
Postre a elegir
Algún dulce casero…
——–
El menú incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 35,00 € (IVA INCLUIDO)
Leave a Reply