Donem la benvinguda a un nou menú de temporada que celebra la frescor i l’essència de l’estiu.
La nostra cuina continua fidel al territori, adaptant-se amb estima als productes que ens regala cada estació. La natura marca el ritme i nosaltres l’abracem amb creativitat i respecte. Cada plat és un homenatge a la terra, a la nostra gent i al paisatge que ens envolta.
Vine al Pou de Beca a descobrir sabors que només l’estiu pot oferir!
MENÚ ESTIU III 
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
Tomata, salaons casolans i oli de Farga
Rotllets d’albergínia farcits de brull de Benassal, tàperes i tomata seca
Filet de porc, ametlla i cireres
Plats principals a escollir
Arròs melòs del dia Sènia DOP Arròs de València) (mínim 2 p.)
Raviolis casolans d’escalivada amb salsa de formatge Peñablanca
Tumbet mallorquí
Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 6 €)
Graellada de carn
Vedella ecològica de Fernando Robres a la brasa (suplement 4 €)
Confit de pato de Mas de Pelegrí (Les Useres)
Conill amb caragols
Peix de llotja (consultar opció del dia)
Postre a escollir
Algun dolcet casolà…
——-
El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 36,00 € (IVA INCLÒS)
Damos la bienvenida a un nuevo menú de temporada que celebra la frescura y la esencia del verano.
Nuestra cocina continúa fiel al territorio, adaptándose con cariño a los productos que nos regala cada estación. La naturaleza marca el ritmo y nosotros lo abrazamos con creatividad y respeto. Cada plato es un homenaje en la tierra, a nuestra gente y al paisaje que nos rodea.
Ven al Pou de Beca a descubrir sabores que solo el verano puede ofrecer!
MENÚ VERANO III
Entrantes
Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra de nuestras comarcas
Tomate, salazones caseros y aceite de Farga
Rollitos de berenjena rellenos de requesón de Benassal, alcaparras y tomate seco
Filete de cerdo, almendra y cerezas
Platos principales a elegir
Arroz meloso del dia (Sènia DOP Arroz de València) (mínimo 2 p.)
Raviolis caseros de escalibada con salsa de queso Peñablanca
Tumbet mallorquín
Cordero al horno con un toque de miel ecológica Mos de Bresca (suplemento 6 €)
Parrillada de carne
Ternera ecológica de Fernando Robres a la brasa (suplemento 4 €)
Confit de pato de Mas de Pelegrí (Les Useres)
Conejo con caracoles
Pescado de lonja (consultar opción del día)
Postre a elegir
Algún dulce casero…
——–
El menú incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 36,00 € (IVA INCLUIDO)
Leave a Reply