MENÚ TARDOR II
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
Llagostí de Vinaròs amb salsa romesco
Pilota de tardor amb formatge de Tot de Poble i avellana de Benassal
Crema de camagrocs, ou de Sant Pau i miques
Plats principals a escollir
Arròs melòs del dia (Sènia DOP Arròs de València) (mínim 2 p.)
Raviolis casolans de bolets silvestres amb salsa de formatge Peñablanca
Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 6 €)
Vedella ecològica de Fernando Robres a la brasa (suplement 4 €)
Galtes de vedella a la japonesa
Conill amb bolets i mullador
Graellada de carn
Conserves casolanes
Peix de llotja (consultar opció del dia)
Postre a escollir
Pastís d´ametlla amb el seu gelat.
Quallada de llet d´ovella.
Gelatz d’Atzeneta
Rebosteria casolana…
——-
El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 36,00 € (IVA INCLÒS)
————————————————————————
MENÚ OTOÑO II
Entrantes
Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra de nuestras comarcas
Langostino de Vinaròs con salsa romesco
Pelota de otoño con queso de Tot de Poble y avellana de Benassal
Crema de rebozuelos, huevo de Sant Pau y migas
Platos principales a elegir
Arroz meloso del dia (Sènia DOP Arroz de València) (mínimo 2 p.)
Raviolis caseros de setas silvestres con salsa de queso Peñablanca
Cordero al horno con un toque de miel ecológica Mos de Bresca (suplemento 6 €)
Ternera ecológica de Fernando Robres a la brasa (suplemento 4 €)
Carrilleras de ternera a la japonesa
Conejo con setas y mullador
Parrillada de carne
Conservas caseras
Pescado de lonja (consultar opción del día)
Postre a elegir
Pastel de almendra rellena con su helado.
Cuajada de leche de oveja.
Gelatz de Atzeneta
Repostería casera…
——–
El menú incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 36,00 € (IVA INCLUIDO)
Leave a Reply