MENÚ TARDOR III 
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
El nostre entremés: carpaccio de magret de pato Mas de Pelegrí i formatges de les nostres comarques
Polp roquer, carxofes de la Ribera i alls tendres
Pilota de tardor amb formatge de Tot de Poble i festucs de Mar de Boires
Plats principals a escollir
Arròs melòs de galeres i camagrocs (Sènia DOP Arròs de València) (mínim 2 p.)
Raviolis casolans de bolets silvestres amb salsa de formatge Peñablanca
Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 6 €)
Vedella ecològica de Fernando Robres a la brasa (suplement 5 €)
Galtes de vedella a la japonesa
Graellada de carn
Conserves casolanes
Peix de llotja (consultar opció del dia)
Postre a escollir
Algun dolcet casolà…
——-
El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 36,00 € (IVA INCLÒS)
————————————————————————————
MENÚ OTOÑO III
Entrantes
Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra de nuestras comarcas
Nuestro entremés: carpaccio de magret de pato Mas de Pelegrí y quesos de nuestras comarcas
Pulpo de roca, alcachofas de la Ribera y ajos tiernos
Pelota de otoño con queso de Tot de Poble y pistachos de Mar de Boires
Platos principales a elegir
Arroz meloso de galeras y setas (Sènia DOP Arroz de València) (mínimo 2 p.)
Raviolis caseros de setas silvestres con salsa de queso Peñablanca
Cordero al horno con un toque de miel ecológica Mos de Bresca (suplemento 6 €)
Ternera ecológica de Fernando Robres a la brasa (suplemento 5 €)
Carrilleras de ternera a la japonesa
Parrillada de carne
Conservas caseras
Pescado de lonja (consultar opción del día)
Postre a elegir
Algún dulce casero…
——–
El menú incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 36,00 € (IVA INCLUIDO)
Leave a Reply