MENÚ HIVERN I 
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
Carxofa, romesco i anxova
Múrgola, ou i manetes de porc
Pilota en brou d’au
Plats principals a escollir
Arròs melòs de galeres i camagrocs (Sènia DOP Arròs de València) (mínim 2 p.)
Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 8 €)
Vedella ecològica de Fernando Robres a la brasa (suplement 6 €)
Canelons farcits de coliflor, tòfona i avellana de Benassal
Peix de llotja (consultar opció del dia)
Polp roquer, carxofa i alls tendres
Conserves casolanes
Graellada de carn
Postre a escollir
Algun dolcet casolà…
——-
El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
PREU: 36,00 € (IVA INCLÒS)
——————————————————————-
MENÚ INVIERNO I
Entrantes
Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra de nuestras comarcas
Alcachofa, romesco y anchoa
Colmenilla, huevo y manitas de cerdo
Pelota en caldo de ave
Platos principales a elegir
Arroz meloso de galeras y setas (Sènia DOP Arroz de València) (mínimo 2 p.)
Cordero al horno con un toque de miel ecológica Mos de Bresca (suplemento 8 €)
Ternera ecológica de Fernando Robres a la brasa (suplemento 6 €)
Canelones rellenos de coliflor, trufa y avellana de Benassal
Pescado de lonja (consultar opción del día)
Pulpo de roca, alcachofa y ajos tiernos
Conservas caseras
Parrillada de carne
Postre a elegir
Algún dulce casero…
——–
El menú incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 36,00 € (IVA INCLUIDO)
Leave a Reply