Com a cada canvi d’estació arriben el nostres canvis de menú. Amb aquest Menú Tardor I-2024, us convidem a fer un recorregut pel territori amb productes de temporada de primera qualitat provinents de diferents punt de les nostres comarques. Confiem que siga dels vostre gust!
MENÚ TARDOR I
Entrants
Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les nostres comarques
Tardor ací: Amanida Plana Alta amb figues, ametlla, codony, formatge fresc i un puntet de sardina
Tardor al Maestrat: Bolets, ous de Sant Pau i pernil de Mosquerola
Tardor a la costa: Calamar de Vinaròs, vegetals eco d’Ecograu i safrà del Jiloca
Plats principals a escollir
Vedella de Fernando Robres a la brasa (suplement 3 €)
Fricandó de vedella eco de Fernando Robres amb rossinyols
Corder al forn amb un toc de mel ecològica Mos de Bresca (suplement 5 €)
Graellada de carn
Escabetx casolà
Arròs melós del dia – Sènia DOP Arròs de València (mínim 2 p.)
Crepes de bolets amb salsa de formatge Peñablanca de Los Corrales
Opció de peix (consultar)
Postre a escollir
Algun dolcet casolà…
—
El menú inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal
El menú es serveix per taula completa
– PREU: 35,00 € (IVA INCLÒS)-