Com a cada canvi d’estació arriben el nostres canvis de menú. Amb aquest Menú Tardor I-2024, us convidem a fer un recorregut pel territori amb productes de temporada de primera qualitat provinents de diferents punt de les nostres comarques. Confiem … Read More
Sense categoria
EL NOSTRE HORARI DE RESTAURANT
Recordem el nostre horari habitual del restaurat: DIMECRES, DIJOUS, DIVENDRES I DISSABTE MIGDIA. —— Recordamos nuestro horario habitual del restaurante: MIÉRCOLES, JUEVES, VIERNES Y SÁBADO MEDIODÍA
Nou Menú Territori – Estiu 2024
A continuació us presentem el nostre nou Menú Territori – Estiu 2024. Seguim treballant des de la cuina pel nostre territori amb productes de temporada i de qualitat per a que pugueu gaudir d’un menú arrelat, sostenible i preparat amb … Read More
NOU MENÚ HIVERN II
Hivern II Entrants Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les comarques de Castelló Bunyols d’abadejo i carabassa amb salsa de iogurt de Els Masets Faves al tombet amb timó Cards, bolets i llagostí … Read More
Tast d’olis Pobill Ecològics i sopar amb elaboracions harmonitzades
El passat divendres dia dos de febrer vàrem gaudir d´una experiència molt enriquidora i satisfactòria,( més enllà de les imperfeccions técniques en les execucions dels plats,) per a nosaltres i per als que van compartir el tast. Segurament també fou … Read More
NOU MENÚ D’HIVERN
MENÚ Hivern I Entrants Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les comarques de Castelló Amanida de poma esperiega, “hueva” de tonyina i taronja Remenat de carxofes i alls tendres amb embotit Fesols del … Read More
Comencem nou any, reprenem vells somnis
Comencem nou any, reprenem vells somnis Demà divendres inaugurarem exposició, tornarem al solc del que s´interpreta normalment com a cultura, com una expressió que planteja algú per explicar-nos les seves coses als altres: la seva mirada, els seus anhels, els … Read More
NOU MENÚ TARDOR II
MENÚ TARDOR II Entrants Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra varietals de les comarques de Castelló Amanida amb taronja, abadejo, col i olives Vegetals de temporada a la brasa amb salsa romesco i … Read More
MENÚ TERRITORI Tardor 2023
MENÚ TERRITORI Tardor 2023 Entrants Pa de poble, tomata de penjar- Producte Marca de Qualitat CV i olis d’oliva verge extra ecològics de les comarques de Castelló – Producte certificat pel CAE-CV Amanida de tardor (mesclum ecològic d’Ecograu – … Read More
CICLE DE TALLERS: Sostenibilitat a la taula – Formatges, 22 de juliol
Al Pou de Beca, aquest estiu arranquem un cicle de tallers per treballar els valors de la sostenibilitat a la cuina. Per a nosaltres és molt important la tasca de difondre la nostra forma de fer gastronomia i si és … Read More