Menú Territorio-Otoño 2022

**MENÚ TERRITORIO**

Otoño – 2022

 

 

entrantes

Pan de pueblo, tomate de colgar y aceites de oliva virgen extra (DOP Aceite de la Comunidad Valenciana)

Jamón serrano y quesos ecológicos de Catí

Mesclum ecológico de Ecograu con granada Mollar de Elche, uva del Vinalopó y almendra marcona del terreno

Crema de tubérculos ecológicos de Ecograu con setas

 

Plato principal (A elegir)

Magret de pato con manzanas y higos

Parrillada de carne a la brasa (*) (Plato típico)

Cordero al horno con un toque de miel (suplemento 4 €) (*) (Plato típico)

Arroz meloso del día DO Arroz de Valencia (mínimo 2 p.)

Canelones de setas y queso de leche cruda Espadán de Los Corrales

Pescado de lonja (*)

(*) Platos con guarnición de vegetales ecológicos de Ecograu 

 

Postres (A elegir)

Helado artesano de turrón DO Jijona

Mousse de caqui de la Ribera del Júcar

 

El menú se sirve por mesa completa | Incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal

PRECIO: 33,00 € (IVA incluido)

El menú se puede adaptar a personas con intolerancias, vegetarianas o veganas

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