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MENÚ Cuaresma (blanda) Bacalao que somos cuaresma…. Entrantes Pan de pueblo, tomate de colgar de Alcalá y aceites Castellón (DOP Aceite de la Comunidad Valenciana) “Nius” de vegetales de campo, su huevo y brandada de bacalao Calçots, alcachofas y romesco… Leer más

EL HORARIO DE NUESTRO RESTAURANTE ES DE MIÉRCOLES EN SÁBADO MEDIODÍA. RECOMENDAMOS RESERVAR ANTES: TELÉFONO: 964 32 04 59 MAIL: poudebeca@gmail.com

**MENÚ TERRITORIO** Otoño – 2022 Entrantes Pan de pueblo, tomate de colgar de Alcalá y aceites de oliva virgen extra de Castellón ecológicos Jamón serrano y quesos ecológicos de Catí con mermeladas de Dulces La Cartuja Mesclum ecológico de Ecograu con granada … Leer más

MENÚ Invierno III – 2022 Entrantes Aperitivo de la casa Salado, dulce, amargo… Tartar de alcachofa, abogado y lecha ahumada Ave afrancesada Ravioili de ganso, manzana esperiega y su salsa Cuchara slow food Frijoles del confit, galeras y azafrán del Jiloca … Leer más

  Gracias a todas las viajeras y viajero que lo hagan posible!!  

MENÚ Invierno 2022 II Entrantes Aperitivo de la casa Salado, dulce, amargo… Tartar de alcachofa, abogado y lecha ahumada. Hombre rico, hombre pobre: ​​Terrina de ganso tibia, ensalada de rúcula y vinagreta de higos Cuchara slow food Judías del confit, galeras… Leer más

Según puede leer en la web https://www.planadelarc.com/ca/: La Plana de L'Arc es un destino turístico que agrupa a siete municipios y cartografía la más antigua calzada romana, la Vía Augusta, en un enclave natural privilegiado , entre la montaña y el mar, … Leer más

MENÚ Otoño 2021 II Entrantes Aperitivo de la casa Empezamos ... Cards, alcachofa, bacalao y jamón tostado Avello la cuchara ya ...: Alubias del "Barco" con "Dorao" ahumado. De lonja y bancal: sepionets del Grado, coliflor y marcona. Plato principal (a elegir) ... Leer más

                           MENÚ Primavera II Entrantes Aperitivo de la casa Espárragos eco (verde y blanco), salsa tártara y romesco Huevo pomada, guisantes y salazones caseros Fricandó PdbK: balón de ternera ... Leer más

Recientemente nos hemos incorporado a la Red Gastroturística-L'Exquisit Mediterráneo de Turismo CV. Seguimos trabajando por nuestros productos y productores, aportando valor a nuestra gastronomía, innovando sin perder de vista nunca nuestras tradiciones. Seguimos !! Más información sobre El Exquisito ... Leer más