CUISINER POUR DÉFENDRE LE TERRITOIRE

Nous sommes très heureux et heureux de pouvoir terminer 2009 avec cette rencontre qui nous est très spéciale et nécessaire: CUISINER POUR DÉFENDRE LE TERRITOIRE

Nous allons créer et partager un espace de dialogue et d'échange avec La Repartidora, Caliu_Espai Editorial, Al Paladar et Terra_Centre Social.Bar

La journée débutera par la présentation des publications:

  • Autochtones Voix de la résistance par le territoire
  • Cela m'est descendu. Cuisine de la souveraineté alimentaire dans le pays valencien

Ensuite, nous discuterons de l'importance des espaces gastronomiques dans la souveraineté alimentaire et la défense du territoire, pour terminer le dîner buffet à 16 mains où nous pourrons continuer à partager projets, motivations, désirs, frustrations ...

Nous vous attendons !!

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