MENÚ 

Hiver 2022 II

Entrées

Apéritif de la maison

Salé, sucré, amer

Tartare d'artichaut, avocat et laitue fumée.

Homme riche, homme pauvre :

Terrine d'oie tiède, salade de roquette et vinaigrette aux figues

Cuillère slow food

Haricots de confit, galères et safran du Jiloca

Plat principal (à choisir)

Veau éco grillé

Filet mignon de porc grillé, nougat salé et chou-fleur

Joues de porc confites au romarin et muscat avec sa sauce

Viande grillée

Agneau au four avec une touche de miel (supplément 3 euros)

Riz sucré du jour (minimum 2 p.)

Marché aux poissons (consulter)

Ravioles de pâtes fraîches maison farcies au potiron, truffe et camagrocs

Desserts

Quelques douceurs maison… Plat typique

 Le menu comprend également une corbeille de pain et de l'eau de Benassal

Le menu est servi par une table complète

PRIX: 30 € (TVA COMPRISE)

 Le menu peut être adapté aux personnes intolérantes, végétariennes ou végétaliennes

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MENÚ 

Hiver 2022 II

bon Appetit

Apéritif de la maison

Salé, sucré, amer…

Tartare d'artichaut, avocat et lait fumé.

Volaille française

Terrine d'oie tiède, salade de roquette et vinaigrette aux figues

Cuillère slow food

Haricots de la confit aux galères et safran Jiloca

Plat principal (au choix)

Veau éco grillé

Filet mignon de porc grillé, nougat salé et chou-fleur

Joues de porc confites au romarin et muscat Plat typique

Viande grillée Plat typique

Agneau au four avec une touche de miel (supplément 3 euros) Plat typique

Riz sucré du jour (minimum 2 p.)

Marché aux poissons (consulter) l

Ravioles de pâtes fraîches maison farcies au potiron, truffe et champignons

Desserts

Des bonbons faits maison… Plat typique

Le menu comprend également une corbeille de pain et de l'eau de Benassal

Le menu est servi pour une table complète

PRIX: 30 € (TVA COMPRISE)

Le menu peut être adapté aux personnes intolérantes, végétariennes ou végétaliennes