MENU D'HIVER II 
Entrées
Pain de village, tomates suspendues et huiles d'olive extra vierges variétales de nos régions
Artichauts de La Ribera et calçots du Plà de l'Arc sauce romesco
Pomme de terre, œuf Sant Pau et truffe Maestrat
Plat cuillère
Plats principaux au choix
Riz au miel avec galeras et camagrocs (Sénia DOP Arròs de Valencia) (minimum 2 p.)
Agneau au four avec une pointe de miel bio Bouchée de pêche (supplément de 8 €)
Bœuf biologique de Fernando Robres grillé (supplément 6 €)
Ravioli maison à la citrouille et aux amandes Mer de brumes avec sauce au fromage Espadán de Almedijar
Cannellonis farcis au chou-fleur, à la truffe et aux noisettes de Benassal
Poisson de la criée (consulter l'option du jour)
poulpe de roche, artichaut et ail tendre
Conserves maison
Viande grillée
Dessert au choix
Quelques bonbons maison…
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Le menu comprend 1 corbeille de pain et de l'eau Benassal
Le menu est servi par une table complète
PRIX: 36,00 € (TVA COMPRISE)
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MENU D'HIVER II
bon Appetit
Pain de village, tomates suspendues et huiles d'olive vierge extra de nos régions
Artichauts de la Ribera et calçots du Plà de l'Arc sauce romesco
Pomme de terre, œuf Sant Pau et truffe Maestrat
Plat cuillère
Plats principaux au choix
Riz au melon miel avec galeras et champignons (Riz Sénia DOP de Valence) (minimum 2 p.)
Agneau au four avec une pointe de miel bio Bouchée de pêche (supplément de 8 €)
Veau bio de Fernando Robres grillé (supplément 6 €)
Raviolis maison à la citrouille et aux amandes Mer de brumes avec sauce au fromage Espadán de Almedijar
Cannellonis farcis au chou-fleur, à la truffe et aux noisettes de Benassal
Poisson du marché (consulter l'option du jour)
poulpe de roche, artichaut et ail tendre
Conserves maison
Viande grillée
Dessert au choix
Des bonbons faits maison…
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Le menu comprend 1 panier de pain et de l'eau de Benassal
Le menu est servi pour une table complète
PRIX: 36,00 € (TVA COMPRISE)
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