MENU TERRITOIRE Automne 2023

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Automne 2023

 

Entrées

pain de village, tomate suspendue - CV Produit de Marque de Qualité i huiles d'olive extra vierges biologiques des comtés de Castelló – Produit certifié ple CAE-CV

Salade d'automne (Mesclum biologique Ecograu – produit certifié CAE-CV, Grenade Mollar d'Elx-AOP Grenade Mollar de Elche, raisins Vinalopó – raisins de table ensachés AOP Vinalopó)

Crème de noisettes de Benassal et Tubercules biologiques écogrades – Produit certifié par le CAE-CV

 

Plats principaux au choix

Boeuf Bio par Fernando Robres brasa – Produit certifié par le CAE-CV

Agneau au four avec une touche de miel

Viande grillée

Riz sucré du jour – Sènia AOP Arròs de Valencia (minimum 2 personnes)

Raviolis aux champignons et fromage au lait cru Espadán de Los Corrales

Marché aux poissons

 

Prévôt

tableau de les formats artisans et écologique de Catí – Produit certifié par le CAE-CV

 

Dessert au choix

Glace au nougat maison – IGP Jijona

Mousse de kaki Ribera del Xúquer-Kaki AOP Ribera del Xúquer

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Le menu comprend 1 corbeille de pain et de l'eau Benassal

Le menu est servi par une table complète

PRIX: 35,00 € (TVA COMPRISE) 

 

 

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