MENU TERRITOIRE
Automne 2023
Entrées
pain de village, tomate suspendue - CV Produit de Marque de Qualité i huiles d'olive extra vierges biologiques des comtés de Castelló – Produit certifié ple CAE-CV
Salade d'automne (Mesclum biologique Ecograu – produit certifié CAE-CV, Grenade Mollar d'Elx-AOP Grenade Mollar de Elche, raisins Vinalopó – raisins de table ensachés AOP Vinalopó)
Crème de noisettes de Benassal et Tubercules biologiques écogrades – Produit certifié par le CAE-CV
Plats principaux au choix
Boeuf Bio par Fernando Robres brasa – Produit certifié par le CAE-CV
Agneau au four avec une touche de miel
Viande grillée
Riz sucré du jour – Sènia AOP Arròs de Valencia (minimum 2 personnes)
Raviolis aux champignons et fromage au lait cru Espadán de Los Corrales
Marché aux poissons
Prévôt
tableau de les formats artisans et écologique de Catí – Produit certifié par le CAE-CV
Dessert au choix
Glace au nougat maison – IGP Jijona
Mousse de kaki Ribera del Xúquer-Kaki AOP Ribera del Xúquer
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Le menu comprend 1 corbeille de pain et de l'eau Benassal
Le menu est servi par une table complète
PRIX: 35,00 € (TVA COMPRISE)
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