MENÚ Cuaresma (blanda)
Bacalao que somos cuaresma….
entrantes
Pan de pueblo, tomate de colgar de Alcalá y aceites Castellón (DOP Aceite de la Comunidad Valenciana)
“Nius” de vegetales de campo, su huevo y brandada de bacalao
Calçots, alcachofas y romesco
Judías del confit para el frío
Plato principal (A elegir)
Conservas caseras plato típico
Ternera “eco” a la brasa
Parrillada de carne a la brasa plato típico
Cordero al horno con un toque de miel (suplemento 4 €) plato típico
Arroz meloso de galeras y alcachofa (mínimo 2 p.)
Pescado de lonja
Raviolis de calabaza y almendra tostada con salsa de queso de leche cruda de Los Corrales
Postres
Algún dulzón casero ...
El menú también incluye 1 cesto de pan y agua de Benassal
El menú se sirve por mesa completa
PRECIO: 33,00 € (IVA incluido)
El menú se puede adaptar a personas con intolerancias, vegetarianas o veganas
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