MENÚ TERRITORIO 

Otoño 2023

entrantes

Pan de pueblo, tomate de colgar- Producto Marca de Calidad CV i aceites de oliva virgen extra ecológicos de las comarcas de Castellón – Producto certificado pel CAE-CV

Ensalada de otoño (mesclum ecológico de Ecograu – Producto certificado por el CAE-CV, granada Mollar de Elche-DOP Granada Mollar de Elche, uva del Vinalopó – DOP Uva de mesa embullada del Vinalopó)

Crema de avellana de Benassal y tubérculos ecológicos de Ecograu – Producto certificado por el CAE-CV

Platos principales a elegir

Ternera ecológica de Fernando Robres brasa – Producto certificado por el CAE-CV

Cordero al horno con un toque de miel

Parrillada de carne a la brasa

Arroz meloso del día – Senia DOP Arroz de Valencia (mínimo 2 p.)

Raviolis de setas y queso de leche cruda Espadán de Los Corrales

Pescado de lonja

Prepostre

Tabla de quesos artesanos y ecológicos de Catí – Producto certificado por el CAE-CV

Postre a escoger

Helado casero de turrón – IGP Jijona

Mousse de caqui de la Ribera del Júcar-DOP Kaki Ribera del Júcar

------------------

El menú incluye 1 cesta de pan y agua de Benassal

El menú se sirve por mesa completa

PRECIO: 35,00 € (IVA incluido)