Menú Territori-Tardor 2022

**MENÚ TERRITORI**

Tardor – 2022

 

 

Entrants

Pa de poble, tomata de penjar i olis d’oliva verge extra (D.O.P. Oli de la Comunitat Valenciana)

Pernil serrà i formatges ecològics de Catí

Mesclum ecològic d’Ecograu amb magrana Mollar d’Elx, raïm del Vinalopó i ametlla marcona del terreny

Crema de tubercles ecològics d’Ecograu amb bolets

 

Plat principal (a escollir)

Magret d’ànec amb pomes i figues

Graellada de carn a la brasa (*) (Plat típic)

Corder al forn amb un toc de mel (suplement 4 €) (*) (Plat típic)

Arròs melós del dia D.O. Arròs de València (mínim 2 p.)

Canelons de bolets i formatge de llet crua Espadán de Los Corrales

Peix de llotja (*)

(*) Plats amb guarnició de vegetals ecològics d’Ecograu 

 

Postres (a escollir)

Gelat artesà de torró D.O. Xixona

Mousse de caqui de la Ribera del Xúquer

 

El menú es serveix per taula completa | Inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal

PREU: 33,00 € (IVA INCLÒS)

El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

CA EN FR ES