**MENÚ TERRITORI**

Tardor – 2022

Entrants

Pa de poble, tomata de penjar d’Alcalà i olis d’oliva verge extra de Castelló  ecològics

Pernil serrà i formatges ecològics de Catí amb melmelades de Dulces La Cartuja

Mesclum ecològic d’Ecograu amb magrana Mollar d’Elx, raïm del Vinalopó i ametlla marcona del terreny

Crema de tubercles ecològics d’Ecograu amb bolets

Plat principal (a escollir)

Magret d’ànec amb pomes i figues

Graellada de carn a la brasa (*) (Plat típic)

Corder al forn amb un toc de mel (suplement 4 €) (*) (Plat típic)

Arròs melós del dia – Sènia D.O. Arròs de València (mínim 2 p.)

Canelons de bolets i formatge de llet crua Espadán de Los Corrales

Peix de llotja (*)

(*) Plats amb guarnició de vegetals ecològics d’Ecograu 

Postres (a escollir)

Gelat artesà de torró D.O. Xixona

Mousse de caqui de la Ribera del Xúquer

El menú es serveix per taula completa | Inclou 1 cistell de pa i aigua de Benassal

PREU: 33,00 € (IVA INCLÒS)

El menú es pot adaptar a persones amb intoleràncies, vegetarianes o veganes