BLOG

MENU D'AUTOMNE II Entrées Pain de campagne, tomates confites et huiles d'olive extra vierges variétales de nos régions Crevettes Vinaròs sauce romesco Boule d'automne au fromage Tot de Poble et noisettes de Benassal Crème… Lire la suite

🍂 Automnale gastronomique sur la Route des Saveurs de Castellón au Pou de Beca. Nous participons aux journées de la Route des Saveurs de Castellón avec un menu dégustation de saison, élaboré à partir de produits locaux. 🌱 Chaque plat est une invitation à découvrir… Lire la suite

Continuons ! L'automne approche, la « normalité » s'installe petit à petit et, tandis que les feuilles sèchent et tombent au sol, les parasols, les tables de pique-nique et… Lire la suite

MENU D'AUTOMNE I Entrées Pain du village, tomates suspendues et huiles d'olive vierge extra variétales de nos régions Tartare de tomates bleues et roses, thon et courgettes Crêpes de caroube et riz, canard du Mas de Pelegrí... Lire la suite

Nous vous proposons une nouvelle carte saisonnière qui célèbre la fraîcheur et l'essence de l'été. Notre cuisine reste fidèle au terroir, s'adaptant avec amour aux produits que chaque saison nous offre. La nature donne le ton et nous… Lire la suite

  Été Une bière artisanale bien fraîche de Jesús i Victor ou Gabrielle, quelques amandes de Blas, une salade de Manolo, une bonne tomate d'Oscar, un filet d'huile de Farga del Pobill, d'Andrés ou d'Alberto, un aïoli fait à... Lire la suite

MENU D'ÉTÉ II Entrées Pain du village, tomate suspendue et huiles d'olive extra vierge variétales de nos régions Tomate, escalivada, poisson bleu et huile millénaire de Farga Bajoques, poulpe de roche et moules Pain grillé, filet… Lire la suite

 Menu en semaine au Pou de Beca ! Du mercredi au vendredi midi, nous vous attendons avec un menu maison, de saison et élaboré à partir de produits locaux. Une façon savoureuse et saine de faire une pause. Du mercredi au vendredi… Lire la suite

Chez Pou de Beca, nous réaffirmons notre engagement à réduire l'empreinte carbone de notre activité et à préserver l'environnement naturel en optant pour les énergies renouvelables. Soutien financier IVACE : Projet d'installation d'autoconsommation énergétique… Lire la suite

MENU DE PÂQUES 2025 Entrées Pain du village, tomate suspendue et huiles d’olive vierge extra variétales de nos régions Salade de feuille de chêne, lieu jaune et orange Tartelette d’asperges et lapins au fenouil Maquereau mariné, houmous et cornichons maison… Lire la suite